Noix de coco râpée et pain : toutes nos recettes

Name: La noix de coco râpée, la touche exotique à vos recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: noix de coco râpée
Ingredients: 1,2 kg de farine ((de préférence la T45)); 550 ml de lait tiède ((à 36˚C)); 3 œufs (légèrement battus); 200 g de sucre roux; 2 pincées de sel; 200 g de beurre doux (, mou et coupé en petits morceaux); 50 g de levure boulangère fraiche ((ou 25 g de levure boulangère déshydratée)); 210 g de noix de coco râpée; 5 cuillères à soupe de sucre semoule; 2 oeufs; 2 jaunes d'œuf; 3 cuillères à soupe d'eau; Robot culinaire

La noix de coco râpée est idéale pour enrober les truffes de chocolat blanc. Photo par pxhere.com

Envie d'une note exotique pour votre prochain dessert ? La noix de coco est le fruit qui vous comblera. On la trouve sous diverses formes et il n'est pas rare de trouver dans nos placards un sachet de noix de coco râpée qui n'attend qu'à régaler les papilles de la famille à défaut de la raper fraîchement ce qui en terme de saveur n'a pas d'égal.

Rochers coco, flan, Mont Blanc, truffes, muffins, cakes...La noix de coco râpée se faufile dans tous nos desserts préférés et leur apporte une douceur et un parfum uniques.

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Pão de deus

196 flavors

Le pão de deus appelé également estaladinho ou arrufada est un petit pain typique du Portugal chapeauté d’une crème à la noix de coco râpée à base d’œufs et de sucre. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou une collation sucrée ou salée.